Domowe czekoladki – prezent na szybko

Nie masz prezentu pod choinkę. Przez Internet już raczej nic nie zamówisz, a wyprawy do sklepów odradzam – szał przedświątecznych zakupów trwa. Potrzebujesz prezent na szybko? Zrób domowe czekoladki – to super prezent na szybko, a w mojej wersji bardzo zdrowy.

domowe czekoladki - prezent na szybko

Nazwa czekoladki jest może trochę na wyrost, lepiej pasuje tu określenie trufle czekoladowe. Jednak nie są to do końca typowe trufle czekoladowe. To są trufle jaglane z czekoladą. Czyli takie 3w1 – słodkie, zdrowe i bezglutenowe. Słodkie, bo z czekoladą. Zdrowe, bo z kaszy jaglanej, a kasza jaglana bardzo zdrowa jest. Kaszy to w nich w życiu nie wyczujesz, natomiast poczujesz pyszną, rozpływającą się w ustach, czekoladową słodycz. Brzmi zachęcająco prawda? A jeśli dodam do tego jeszcze jedną małą zachętę? Robi się je błyskawicznie :)

prezent na szybko

Takie trufle czekoladowe lub inne domowe czekoladki wystarczy ładnie zapakować- np. w kolorowe papierki, celofan czy pudełeczko. Obwiązać wstążeczką i w kilka chwil mamy pyszny i słodki prezent pod choinką. Bez latania po sklepach :)

domowe czekoladki - prezent na szybko

Prawda, że fajny prezent na ostatnią chwilę? Jeśli chcesz więcej to proszę bardzo:

Innym pomysłem na słodki prezent na ostatnią chwilę mogą być muffinki – np. muffinki z bananami i czekoladą.

Trufle czekoladowe z kaszy - prezent na szybko
Składniki
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 200 g mlecznej czekolady
  • 2-2,5 szklanki mleka
  • ewentualnie cukier puder
  • kakao lub wiórki kokosowe do obtoczenia
Przygotowanie
  1. Kaszę jaglaną wrzuć na teflonową patelnię i chwilę podgrzewaj ciągle mieszając, aż kasza zacznie wydzielać przyjemny aromat. Uważaj by jej nie spalić.
  2. Kaszę przelej wrzątkiem.
  3. Zagotuj w garnuszku 2 szklanki mleka i wsyp kaszę. Gotuj na małym ogniu ok. 10 minut. Po tym czasie sprawdź czy kasza wchłonęła całe mleko, jeśli tak to dolej jeszcze z 0,5 szklanki i gotuj ok. 5 minut. Odstaw pod przykryciem.
  4. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Dodaj do kaszy i wszystko zmiksuj na gładką masę.
  5. Jeśli masa jest za mało słodka dodaj cukier puder do smaku.
  6. Po ostygnięciu masy wstaw ją do lodówki na min. 30 minut.
  7. Po tym czasie formuj małe kuleczki i obtaczaj je w kakao lub wiórkach kokosowych.

 trufle czekoladowe
Gluten free Chocolate Truffles

  • 100 g millet
  • 200 g of milk chocolate
  • 2-2,5 cups of milk
  • icing sugar
  • cocoa or desiccated coconut to toss

Roast millet on a teflon pan. Be careful not to burn.
Pour millet boiling water.
Boil in a pot 2 cups of milk and pour the millet. Cook over low heat for approx. 10 minutes. After this time, check whether grits absorbed all the milk, if so, add some more with 0,5 cups and cook for approx. 5 minutes. Set aside, covered.
Melt the chocolate in a water bath. Add the grits and everything blend until smooth. Add sugar if you need.
Put it in the fridge for min. 30 minutes.
Next form small balls and tossed them in cocoa or desiccated coconut.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Anna M

    ile szt wyszło z tych proporcji?

    pozdrawiam ciepło