Pieczenie dyni – krótki instruktaż

W sezonie dyniowym często w moich przepisach pojawia się pieczona dynia. Ja już doszłam do wprawy w pieczeniu dyni, ale zdaję sobie sprawę, że pierwszy raz może wydawać się trudny i pojawi się mnóstwo pytań.
Nie raz pytano mnie jak upiec dynię, dlatego postanowiłam na krótkim filmiku pokazać jak ja to robię.

Dobrze przed pieczeniem pokroić dynię w plastry, albo kostkę, skraca to czas pieczenia. Warto tez posmarować dynię oliwą by nie była za sucha po upieczeniu.
Jeśli pieczoną dynię zamierzam wykorzystać do dań wytrawnych, np. zupy kremu z dyni to zawsze ja solę i posypuje ulubionymi przyprawami, np. ziołami prowansalskimi, papryką mieloną czy pieprzem ziołowym.
Czas pieczenia zależy od rodzaju dyni i wielkości kawałków, które pieczemy- wiadomo im mniejsze kawałki, tym czas pieczenia krótszy.

Polecam Wam spróbować zupy z pieczonej dyni, bo jest bardziej aromatyczna i smaczniejsza.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • gin

    Oj tak, pieczona dynia to obowiązkowy punkt jesiennego programu :)