Wytrawne babeczki z fetą i suszonymi pomidorami

Już 4 dni od BFGdańsk, a ja wciąż wspominam to wydarzenie.
Było przeogromnie fajnie, tylko szkoda, że tak krótko.
Już w Warszawie rozpoczęła się przygoda, już przy wsiadaniu do busa, który miał nas dowieść na miejsce.
Ja z małym plecaczkiem, który stanowił mój bagaż (tak wiem, już słyszałam, że jestem idealną kobietą, potrafiąc spakować się do takiego plecaczka) i z dużą reklamówką z wałówką na drogę- kilka dni wcześniej padło retoryczne pytanie czy przygotuję jakiś jedzonko na drogę.
Odmówić nie mogłam, nawet nie chciałam.

Zrobiłam i paluszki, i dwa rodzaje ciasteczek i wytrawne muffiny z suszonymi pomidorami i fetą, które wszystkim (chyba) smakowały.

Mi smakowały bardzo. Lekko słonawe, malutkie bo w małych foremkach pieczone, idealne na długą drogę :)

Wytrawne babeczki z fetą i suszonymi pomidorami

ok. 25 małych babeczek

  • 190g mąki pszennej
  • 50-100g sera feta
  • 10 suszonych pomidorów
  • 1 jajko
  • 125ml mleka
  • 65g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • jajko do posmarowania
  • słonecznik do posypania
  • olej do posmarowania foremek

W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy.

W kubeczku mieszamy mleko, masło i jajko. Dodajemy do suchych składników i mieszamy aż wszystko ładnie się połączy.

Dodajemy posiekane suszone pomidory i pokruszoną fetę.

Foremki smarujemy olejem, nakładamy ciasto, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy słonecznikiem.

Pieczemy ok. 25-30 minut w temperaturze 200 st.C.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Pyszne ;)

    • bardzo mnie to cieszy :)

  • grazyna

    MNiam, nie dziwię się, ze wszystkim smakowały :)

    • próbowałaś? czy nie starczyło? :(

  • muszą być wspaniałe!!!

  • muszą byc pyszne! uwielbiam wytrawne babeczki:) świetna przekąska

    • zrób, warto, roboty dużo nie ma :)

  • Próbowałem i potwierdzam -> GITES BABECZKI! :-)

    • :) przeogromnie się cieszę, to dla mnie duży komplement :)

  • Muffinki, paluszki wspaniałe! Agata mistrz!

  • mam slinotok :)

    • czyli wywołały dobry efekt :)

  • oo jakie intrygujące

  • ciekawe , babeczki bez czekolady ? czemu nie ! :)

    • no pewnie, że i tak można :)

  • Ola

    2 dni temu robiłam ze szpinakiem, te są w następnej kolejności!

    • ze szpinakiem muszę przetestować :)

  • Na widok tych wytrawnych babeczek właśnie podjęłam decyzję o kupieniu formy do pieczenia muffinek :):)

    • i to mnie bardzo cieszy :)

  • Skosztowałabym takiej babeczki:)

  • Wytrawne babeczki fajna sprawa ;) szczerze po ostatnim pieczeniu mam już trochę dość słodkiej wersji muffin. Jeśli chodzi o wytrawne babeczki to słyszałam też o takich ze szpinakiem. Robiłaś może kiedyś takie?

    • nie, ale pewnie niebawem zrobię, przesmażę szpinak z czosnkiem, odstawię do ostudzenia, a potem dodam do ciasta, dorzucę też fetę :)

  • Nie dość, że mieliście pysznie to jeszcze wesoło ;-)

    • o tak, było wesoło :)

  • Nie mogę się przekonać do wytrawnych, ale jak tak wszyscy chwalą, to może i ja bym pochwaliła? ;)Tyle tylko, że mnie w busie nie było.

  • Anetka

    zrobiłam według przepisu, wyszły PRZEPYSZNE!

    • bardzo mnie to cieszy, one robią furorę wśród moich znajomych :)

  • Kinga

    A gdyby zrobić je z mąki orkiszowej? Czy coś w przepisie należałoby zmienić jeśli chodzi o proporcje, czy też wystarczy podmienić mąkę?