Szybkie przystawki na ostatki

Karnawał już się kończy.
Ostatki za kilka dni.
Ostatki lub tzw. śledzik.
Warto skorzystać z okazji i się zabawić.
Ja prawdę mówiąc najbardziej lubię „domówki”, czyli spotkania w domu, w gronie najbliższych znajomych. Czasy, gdy tydzień w tydzień szłam na dyskotekę minęły, a ja stałam się typową domatorką.
A na domówki najlepsze proste jedzonko, najlepiej takie „na raz do buzi” i bez sztućców.
Na ten przykład koreczki. Zwykle robi się je z szynki, sera, pikli itp. Ale w ramach urozmaicenia i zaskoczenia znajomych można zaszaleć.
Koreczki z mięsa mielonego z oliwkami? Czemu nie!

Albo pieczarki faszerowane porem i salami?

Koreczki z mięsa mielonego z oliwkami

  • 500g mięsa mielonego- u mnie z indyka
  • jajko
  • cebula
  • bułka tarta- ok. łyżki
  • łyżka ziół prowansalskich
  • łyżeczka pieprzu
  • sól do smaku
  • oliwki
  • kawałek masła

Cebulę obrać i drobno posiekać.
Mięso wymieszać z cebulą, jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Odstawić na 30 minut.
Blaszkę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową. Rozprowadzić mięso mielone na grubość ok. 2 cm. Na wierzch położyć wiórki masła.
Piec ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celcjusza.
Upieczone mięso ostudzić, pokroić w prostokąciki i nabijać wraz z oliwką na wykałaczkę.
Zamiast oliwek można użyć np. pieczarek marynowanych.

Pieczarki faszerowane porem i salami

  • 10 dużych pieczarek
  • 5 plastrów salami
  • biała część pora
  • łyżka majonezu
  • szczypta pieprzu, soli i ziół prowansalskich
  • posiekana bazylia
  • kromka chleba tostowego
  • oliwa do skropienia

Pieczarki umyć, obrać ze skórek i pozbawić nóżek.
Nóżki pieczarek drobno pokroić, pora posiekać a salami pokroić w drobną kostkę. Pokrojone składniki wymieszać w miseczce z majonezem, bazylią i przyprawami.
Chleb tostowy drobno pokroić lub pokruszyć.
Farsz nakładać do pieczarek, posypać okruszkami chleba i skropić oliwą.
Piec w 180 stopniach przez 15-20 minut.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • domówki z pysznym jedzeniem są super:!-)

  • Asieja ja już nie wyobrażam sobie wyjść do klubu, domówki mają swój urok, który teraz mi bardzo odpowiada :)

  • Mniam.

  • Takie domowe imprezowanie bardzo mi się podoba:)
    Podoba mi się także to jak się rozwinęłaś w kuchni, wspaniale!
    Pozdrowienia Aga:*

  • Anonymous

    coś przegapiłem chyba…

  • Mari :)

    Majanko dziękuje

    Anonimowy niemiecki kolega się odzywa ;)

  • O tak, ja też bardzo lubię domówki :D Jest swobodniej niż w pubie, można pogadać bez głośnej muzyki w tle, no i można własnie przygotować fajne domowe przekąski! :D Pycha!

  • grazyna

    Pyszności ! Takie pieczarki to sobie zrobię :)

  • Świetne te przekąski!:)

  • cieszę się, ze wam się podobają! polecam domówki :)

  • Kurczę, z tym mięsem to jest myśl! Zapamiętuję.

  • Zemfi zawsze możesz wrócić do przepisu ;)

  • Sylwia

    witam czy mieso sie upiecze w temp 50 stopni ? Pzdr

  • Sylwia

    no wlasnie ten przepis troche dziwny mi sie wydal, dobrze,ze spytalam wczesniej :)

  • Sylwia

    Czesc Agato, chodzi o przepis na koreczki z miesa mielonego :)