Jajecznica z pieczarkami i szparagami

Jajecznica na śniadanie to fajna sprawa. Jajecznica z pieczarkami i szparagami jeszcze lepsza. Bo wszystkie składniki są smaczne, a razem tworzą smaczne danie.

Jak nie wiesz co zrobić na śniadanie. Zrób jajecznicę. Jajecznica to wdzięczne danie – szybko się ją robi, raczej każdemu wychodzi, a i można z nią eksperymentować. Można dodawać różne składniki by odmienić zwykłą jajecznicę i podkręcić jej smak.

Do jajecznicy możesz dodać pokrojone w kostkę pomidory, posiekany szczypiorek, drobno posiekaną kiełbasę lub boczek. A jeśli jeszcze bardziej lubisz eksperymentować zrób tak jak ja- zrób jajecznicę z pieczarkami i szparagami. Równie szybko i bardzo smacznie.

jajecznica z pieczarkami i szparagami

Teraz jest sezon na szparagi, dlatego tym bardziej zachęcam Cię do spróbowania czegoś nowego. Jajecznica z pomidorami jest smaczna, ale ze szparagami wniesie coś nowego do Twojego menu :)

Do moje wersji jajecznicy możesz też dodać trochę żółtego sera, jakąś kiełbasę lub szynkę. Pomidorki też będą tu pasować. W sumie to tylko od Ciebie zależy co dodasz. Jednak najpierw spróbuj moją propozycję, a potem eksperymentuj z dodatkami. Oczywiście podziel się ze mną swoim pomysłem :)

Jajecznica z pieczarkami i szparagami

1 porcja

  • 2 jajka
  • kilka zielonych szparagów, pokrojonych na mniejsze kawałki
  • kilka pieczarek
  • zmiażdżony ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • łyżeczka sosu sojowego
  • odrobina masła

Szparagi zblanszować. Pieczarki pokroić w grubsze plasterki i wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem. Gdy zaczną brązowieć, podlać sosem sojowym i po około minucie dodać szparagi oraz czosnek. Chwilkę podsmażać, ciągle mieszając, po czym zalać rozbełtanymi jajkami. Posolić i popieprzyć. Smażyć do ścięcia jaj, w zależności jaką konsystencję lubimy, ja preferuję całkowicie ścięte.

Jeśli szukasz innych propozycji na urozmaicenie jajecznicy to polecam Ci także:

A może Ty masz dla mnie propozycję na jajecznicę? Jakie dodatki do jajecznicy najbardziej lubisz? Jadłeś/aś jajecznicę z pieczarkami może? A może ze szparagami?

Inspiracja

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Fajnie spędziłyście czas! :)) Takie babskie zakupki z własną rodzicielką są super:)
    No i przyjemnie było jeść tę jajeczniczkę razem na pewno:)
    Z pomidorkami uwielbiam i z grzybkami też, mniam:)
    Pozdrówki Agatuś:*

  • radosny miałaś czas. z Mamą u boku to jednak fajnie jest :-)

  • grazyna

    Oj, chodzi za mną taka dobra jajecznica…

  • Majanko mama jajecznicą się nie podzieliła ;)

    Asiejo no czasami… ;)

    Grażynko to rób rób :)

  • Nie ma jak z mamą :). Ja jutro z moją jadę zbierać 20 kg grzybów. Taki mamy target ;).

  • e to podzielcie się ;)

  • Agatko, fajnie że masz taką zwariowaną Mamę jak Ty ;)
    Jajecznica na zdjęciu bardzo kusi. Podoba mi się taki zestaw składników :) Zresztą zawsze mi pasował Twój gust kulinarny :)

  • to się cieszę i zapraszam na taką jajecznicę :) a to moje podobieństwo do mamy…nie wiem która jest większą wariatką ;)

  • z pieczarkami jadłam, ale szparagi też dorzucę następnym razem :)

  • ja miałam zachomikowane w zamrażalce :)

  • oralny orgazm! uwielbiam jajecznicę, ale nie wiedziałem, że można zrobić ją jeszcze lepszą!

  • można można, mówię Ci pyszna była :)

  • Kuba

    Wygląda smakowicie! Strasznie lubię jajecznicę w każdej wersji. Pozdrawiam!

  • ach ta mama!
    podoba mi się ta wersja jajecznicy ;] chyba zaczerpnę inspirację od Ciebie xd na niedzielne śniadanie. wszyscy będą mile zaskoczeni ;]

  • bierzcie i jedzcie smacznie wszyscy ;)

  • Pieczarki to ja mogę w każdej ilości :-)

  • a z jajkami? ;)

  • Ale wypaśniasta jajecznica :) Super!

    Ale poczekaj, poczekaj… Skąd szparagi, bo chyba nie doczytałam czegoś?

  • z zamrażalnika ;)