Przepisy na sylwestra

Szukasz przepisu na przekąski na sylwestra? Dziś kilka propozycji: sałatka na sylwestra, parówki w cieście francuskim i talerz rozmaitości.

Sylwester, sylwester i po sylwestrze. Niektórzy spędzili go w domu, inni na hucznej zabawie. Niektórzy wytrwali do końca inni padli w połowie. Niektórzy mają miłe wspomnienia, inni niewiele pamiętają. Jedni obudzili się rześcy, inni z włosami w winie. A ja? Co tu dużo pisać, do tych innych się zaliczam ;)

No i mamy Nowy Rok :-)
Sylwestrowa zabawa obfitowała bogactwem nie tylko różnych trunków, ale także dań. Ja przygotowałam, co tu dużo się chwalić, kilka rzeczy, z których jedna, a mianowicie parówki w cieście francuskim -znikła od razu :)

Takie parówki w cieście francuskim robi się w kilka chwil. Oczywiście jeśli kupujemy gotowe ciasto francuskie, jeśli sami chcemy zrobić ciasto francuskie to trochę dłużej nam zejdzie – przyznam, nigdy nie robiłam sama ciasta francuskiego, zawsze kupuję gotowe. Ale wracając do tematu, parówki w cieście francuskim to po prostu parówki zawinięte w ciasto francuskie i upieczone w piekarniku. Można dodać jako urozmaicenie ser żółty, keczup czy musztardę,  można też zrobić różne wersje, np. parówki w cieście francuskim w formie pierożków, parówki pociete na mniejsze kawałki i tylko owinięte ciastem francuskim lub też zawinąć całą parówkę w kawałek ciasta francuskiego i traktowac to jako samodzielne danie.

Parówki cieście francuskim są hitem na każdej imprezie i zawsze najszybciej znikają. Radzę Wam zrobić ich więcej, a także eksperymentować z dodatkiem sera żółtego i keczupu oraz różnymi kiełbaskami, np. frankfurterkami – choć z doświadczenia wiem, że parówki zawsze są najchętniej zjadane.

Parówki w cieście francuskim

  • parówki (7 sztuk) i frankfurterki (sztuk 5)
  • ser żółty
  • ciasto francuskie x 2 po 275g
  • białko jaja
  • ewentulanie keczup lub musztarda francuska

Zrobiłam je w 3 wersjach:
I- frankfurterki kroimy na dwie części. Z ciasta francuskiego wycinamy trójkąty. Na dłuższym końcu każdego trójkąta (czyli u podstawy) kładziemy kawałek żółtego sera, na niego połówkę kiełbaski i zwijamy, tak aby wierzchołek był na górze.
II – postępujemy tak samo, tylko, że bierzemy parówki (u mnie jedynki)
III- Z ciasta francuskiego wycinamy prostokąty o długości parówki, a szerokości ok. 6 cm. Na każdy pasek kładziemy ser żółty, owijamy tym parówkę, po czym kroimy w obrączki o szerokości 3 cm.
Wszystkie wersje smarujemy z wierzchu białkiem jaja i zapiekamy w 180 stopniach do momentu zrumienienia ciasta.
Ser żółty można też posmarować keczupem lub musztardą przed zapieczeniem, ale ja zapomniałam ;)
Przyznam, że nam najbardziej smakowała wersja z parówkami, ale to zależy od gustu degustatorów :)
Ciasta francuskiego trochę zostało, dlatego zrobiłam z niego takie małe paluszki, krojąc je przed pieczeniem na wąskie paski. Aha, warto wspomnieć, ze są dobre zarówno na ciepło jak i na zimno :)

parówki w cieście francuskim

 

Sałatka sylwestrowa agi ;-)

  • 500g brokułów
  • 2 pomidory
  • 2 jajka
  • ser mozarella
  • kilka sztuk zielonych oliwek
  • prażone ziarno słonecznika
  • sos do sałatek włoski
  • 3 łyżki oliwy

Brokuły ugotować al dente i podzielić na mniejsze różyczki. Pomidory pokroić w ósemki. Jaja ugotować i pokroić w ósemki lub większą kostkę. Ser pokroić w kostkę. 3 łyżki oliwy wymieszać z 3 łyżkami wody i sosem. Oliwki pokroić w połówki. Dodać słonecznik i wszystko wymieszać.
Sałatka była naprawdę bardzo smaczna, mimo mało apetycznego wyglądu.

sałatka na sylwestra
A do tego zrobiłam: Warzywny talerz rozmaitości, a co na nim widać na zdjęciu :)

 

przekąski na sylwestra

 

 

Na blogu znajdziesz także inne propozycje na przekąski z ciasta francuskiego – np:

 

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 19.XII.2008 - 03.I.2009

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Mniam, ale smaczki cudowne :))) Ja też szalałam z ciastem francuskim, jak widać na życzeniach u mnie i jak pewnie będzie widać dziś wieczorem lub jutro rano :))

    A ta sałatka to „100% Agi w Adzie” … byłoby gdyby jeszcze orzechy tam wrzucić ;p

    Buziale noworoczne :*

    P.S. Mam nadzieję, że zabawa włosom nie zaszkodziła ;) hihihi

  • o już nie mogę sie doczekać tego ciasta w Twojej wersji :)
    Niom sałatka to 100% mnie, ale nawet bez orzechów, bo ja słonecznik tak samo lubie jak orzechy :)

    Co do włosów to nie wiem, narazie nie moge ich rozczesac a myć sił też nie mam, poza tym nie mogę iść do łazienki…:/
    Tak to jest jak człowiek „zmęczony” po całym cieżkim dniu, zdrzemnie się na chwilę, a pijacy akurat wyleją na ciebie wino ;) Mocny sen miałam, że sie nie obudziłam.

  • Same smakowitości :) Najlepsze życzenia noworoczne przesyłam :)

  • dziękuje i wzajemnie :)

  • Tak! mi też tutaj orzechów brakuje ;))

    Ale z ciastem francuskim szalejesz! :) A ja jeszcze nic nigdy, trzeba nadrobić nie? ;))

    buziaki noworoczne

    ps. szkoda, że zamiast wina, piwo nie wylali, podobno dobre na włosy ;))P

  • Ja tez często robię takie hot-dogi francuskie :)
    A włosy umyj bo do jutra mogą sfermentować…hahahaha
    Pozdrawiam
    Kasia

  • Pyszności u Ciebie! Takie kiełbaski są pyszne, a sałatki to bym od razu zjadła. Nawet nie wiesz, jaką chęć mam na sałatkę teraz!:) Pozdrawiam noworocznie:)

  • zemfi spróbuj tego ciasta spróbuj :) u Olgi Smile jest mnóstwo fajnych przepisów z ciastem francuskim

    e tam gadacie o tych orzechach, po prostu tak wyszło, że nie umieszczałam moich wymysłów ze słonecznikiem ;p

    włosy umyte :P

  • To najpierw do lidla muszę hyhy ;))

  • Swietne te propozycje :)
    ja uwielbiam kielbaski w ciescie francuskim i dosc czesto robie na mini przegryzki na lunch :)
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku

  • zemfi nie musisz :P ciasto francuskie jest w wielu sklepach: tesco, biedronka, lidl
    w zwykłych sklepach frosty lub innej firmy-tańsze

  • Cudne, maleńkie przekąseczki :) Mniam mniam mniam :)

  • Miłej podróży do Piernikowa! :))

  • Agus smaku z parówkami nie znam z wiadomych przyczyn, ;) ale czasem robie podobne przekaski mojej drugiej polowie. Wkladam tez do srodka karczochy lub oliwki, zeby tez cos bylo i dla mnie. :) Pycha u nas tez szybko znikaja. :)

    Pozdrawiam! :))

  • zemfi dziękować

    Notme no na, moim skromnym zdaniem wszystko co z francuzem jest związane jest miłe i przyjemne ;)